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La gestion des stocks est un enjeu central pour tous les professionnels de la restauration, des bars et des commerces alimentaires. Notre logiciel de gestion des stocks performant vous permet d’optimiser vos flux, de réduire les pertes et d’améliorer la rentabilité de votre établissement. Découvrez comment choisir la solution la plus adaptée à vos besoins et pourquoi L’Addition s’impose comme un allié incontournable pour votre activité.
Votre caisse enregistreuse digitale L’Addition intègre un module de gestion des stocks complet et intuitif, conçu pour simplifier votre quotidien.
Entrées, sorties, pertes : Tout est centralisé
Gestion des entrées de stock
Enregistrez vos arrivées de marchandises en un clic :
- Type de mouvement : Ajustement de stock, achat fournisseur, etc.
- Prix d’achat : Saisissez le coût unitaire pour un suivi financier précis.
- Quantité : Ajoutez le volume reçu.
- Quantité de référence : Définissez le seuil minimal qui déclenche une alerte de réapprovisionnement.
Exemple : Pour vos produits sensibles (cave à vin, viandes, etc.), cette fonctionnalité évite les ruptures et anticipe vos commandes.
Suivi des sorties de stock
Gérez les départs de produits avec la même simplicité :
- Raisons de sortie : Casse durant le service, marchandise périmée, rebut à la livraison, etc.
- Historique détaillé : Consultez les motifs des sorties pour identifier les tendances et réduire le gaspillage.
🔔 La quantité de référence : Alliée anti-rupture
La quantité de référence est le seuil critique qui vous alerte automatiquement quand il est temps de commander. Un outil indispensable pour :
- Éviter les stocks vides sur vos produits clés.
- Optimiser vos coûts en ajustant les commandes à vos besoins réels.
Rapports et analyse en temps réel
Visualisez l’état de vos stocks, les tendances de consommation et les coûts associés grâce à des rapports clairs et personnalisables. Prenez des décisions éclairées pour maximiser la rentabilité de votre restaurant.
L’Addition transforme la gestion des stocks en une tâche rapide, précise et stratégique. Concentrez-vous sur votre cuisine, nous gérons les chiffres ! 🚀
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Gérer le mouvement de vos stocks pendant votre service.
N’envoyez plus un plat non disponible en cuisine. Lors de la prise de commande, vos serveurs pourront connaître l’état actuel des stocks, et les quantités de plats restantes. Ils seront alertés de la quantité restante. Lorsque vos produits seront épuisés, il ne sera plus possible de les envoyer en cuisine. La case se grisera et les erreurs seront évitées.
Vous pouvez signaler très simplement une casse ou un rebut pendant le service. Vous pouvez également identifier les mouvements de stocks qui ont eu lieu pendant le service à la clôture de celui-ci. Selon le seuil d’alerte et la quantité de référence, L’Addition sera capable de vous signaler les produits à réapprovisionner. Optimisez la gestion de stock restaurant avec L'Addition, le logiciel de gestion restaurant.
Pourquoi choisir L’Addition pour la gestion des stocks de votre restaurant ?
L’Addition propose un module de gestion des stocks conçu pour les réalités du secteur CHR:
- Gestion centralisée et intuitive : Enregistrez entrées, sorties, casses et ajustements en quelques clics.
- Suivi en temps réel : Visualisez vos stocks à distance, depuis le backoffice ou l’application mobile.
- Alertes automatiques : Recevez une notification lorsque le seuil de réapprovisionnement est atteint.
- Intégration caisse/commandes : Les stocks sont mis à jour automatiquement lors de la prise de commande, évitant les ruptures et les erreurs en cuisine.
- Optimisation du service : Les serveurs connaissent en temps réel les quantités restantes, limitant les plats non disponibles et améliorant la satisfaction client.
- Reporting complet : Accédez à des tableaux de bord détaillés pour piloter vos achats, analyser vos marges et anticiper vos besoins.
- Support dédié : Bénéficiez d’un accompagnement personnalisé et d’un service client réactif.
FAQ : Vos questions sur la gestion de stock en restauration
Quels sont les meilleurs logiciels de gestion de stocks en 2025 ?
De nombreux logiciels innovants ont fait leur apparition L’Addition, Dolisim, Dolibarr, Odoo, Zoho Inventory et Erplain, chacune ayant ses spécificités selon la taille et le secteur de l’entreprise.L’Addition se distingue dans le milieu de la restauration par son intégration native avec la caisse, sa simplicité d’utilisation et ses fonctionnalités pensées pour les restaurateurs, du suivi des stocks en temps réel à la gestion des rebuts pendant le service.
Comment choisir un logiciel de gestion de stocks ?
Identifiez vos besoins, la taille de votre établissement, les fonctionnalités indispensables (alertes, suivi temps réel, intégration caisse), l’ergonomie et le budget. Testez la solution via une démo ou un essai gratuit si possible.
Quels retours d’expérience sur L’Addition ?
Nos clients aiment la simplicité d’utilisation, l’intégration avec la caisse, la gestion des stocks en temps réel et le support client réactif.
