Interview Christophe L’Heveder
Christophe L’Heveder, gérant des restaurants La Boucherie et des brasseries L’Avernza, à La Réunion, a su développer la franchise comme un chef !
Bonjour, pouvez-vous nous présenter votre établissement en quelques mots ?
Je possède 6 établissements qui fonctionnent tous avec L’Addition. 3 établissements de restauration “classique” et 3 brasseries. Ma gestion est d’ailleurs facilitée dans 3 d’entre eux puisque j’y vends de la viande et qu’une récente mise à jour de L’Addition permet de la vendre au kilo beaucoup plus facilement.
Pourquoi avoir opté pour une caisse enregistreuse tactile ?
Je possédais déjà une caisse enregistreuse tactile. Je trouve que d’une manière plus générale le tactile est beaucoup plus dans l’air du temps. Ca correspond à un outil que tout le monde utilise, je fais bien sûr allusion au smartphone. En ce qui vous concerne puisque vous fonctionnez sur des appareils Apple, tout utilisateur d’iPhone comprend la logique de votre solution très facilement. Enfin le design est léger, permet un transport facile.
Que pensez-vous de L’Addition ? Etes vous satisfait?
Tous mes établissements fonctionnent avec L’Addition donc oui j’en suis satisfait. L’application est vraiment bien pensée mais je ne pourrais pas vous dire pourquoi : la sensation de rapidité et d'efficacité y est sans doute pour quelque chose.
Quelle fonctionnalité fait la différence selon vous ?
Il y en a beaucoup ! Il faut plutôt voir ça comme un ensemble de services réunis sur une seule tablette.
De plus, le mode de fonctionnement est vraiment super en cas de casse. Avec une caisse traditionnelle, en cas de perte ou de casse je perdrais toutes mes données et étant à La Réunion, je devrais de plus attendre plusieurs semaines avant d’en avoir une nouvelle.
Avec L’Addition, il me suffit d’aller chez Carrefour, de racheter un iPad et de télécharger l’application L’Addition : tout peut alors reprendre comme si de rien n’était.
Découvrir également les fonctionnalités de L'Addition !